立夏过去，应该来了夏天，夏天里喝一杯冰奶茶，快乐惬意！

既是【续命神器】，又是】【压惊妙药】，学生党、职场人们高举手中这杯快乐水，在室内的夏天里振臂高呼！

如果只是「牛奶 + 茶」做成的奶茶，理论上是健康的。可为什么大家都在说奶茶不健康呢？因为事情没有那么简单，因为奶茶里添加了各种个严格糖，这也是不健康的原因，可能会导致爆痘、变胖、蛀牙，每一个都是隐藏的麻烦，处理起来都十分棘手。

但是吧，道理都明白。真实的吸一口奶茶，在甜蜜、幸福、治愈面前，理智就瞬间消失了。戒掉奶茶，就是很难啊。大脑对快乐的渴望让我们无法轻易说不。我们每个人的大脑中，都有一个多巴胺奖赏环路，包含了腹侧被盖区、伏隔核、前额叶皮层、杏仁核等几大虽然大家不认识，却能牢牢控制住我们的结构。

当我们喝奶茶时，甜甜的口感就会激活伏隔核，刺激大脑释放出让人感觉快乐的多巴胺。产生的多巴胺反过来又会激活腹侧被盖区、杏仁核等奖赏结构，继而释放出更多的多巴胺。最重要的是，伏隔核与前额叶皮层产生的连结，还会影响我们的决策，发出比如「要不要再喝一口」的肥胖邀约，而且狡猾的它们，还会告诉身体「奶茶太好喝了，我一定要把这个味道记住」。 如此一来，反复喝奶茶后，奶茶好喝和让人快乐的记忆就会反复强化。于是基于对快乐的渴望，大脑会不由自主地唤起大家对甜蜜奶茶的摄入。

但是过度启动奖赏环路会使人对糖的耐受性增强，想要感到快乐和满足，就不得不吃更多的糖。慢慢地，大家就容易陷入多喝甜甜的奶茶 = 更快乐的「上瘾」循环。

甜甜的奶茶实在是让人又爱又恨。既然戒不掉奶茶，那就赶快学会这招「无糖奶茶攻略」，给自己安排一杯健康的奶茶吧：

奶茶茶底：擦亮火眼金睛，一般来说，标注了「拿铁」「醇奶」「牛乳」的更有可能是真正添加了牛奶，而不是植脂末的奶茶茶底，当然，如果不放心，也可以点/椰奶/燕麦奶/杏仁奶。

小料：一定要加小料的话，可以选择热量相对较低的燕麦，切记不要贪多。

糖分：除了选择寡淡的「无糖」以外，还可以考虑加代糖。常见的代糖如三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇等^]，热量都很低。其中，三氯蔗糖不含热量，甜菊糖苷、赤藓糖醇的热量也低到可以忽略不计，所以基本上可以被称作是「零卡路里」的代糖，很适合喜欢吃甜又要控制能量的朋友，可以购买这些代糖糖浆加入奶茶中，得到一杯含糖量低但口感可很好的奶茶。以上这些奶茶攻略大家可要收好喔！

佛山市大口九食品有限公司 (简称大口九）创立于1999年，仅仅用了一年的时间大口九已经发展到了100多家加盟店。现在大口九深扎于华南市场，直营店开设了30多家，加盟店多达2000多家。创立起至今22年间，大口九以其独特的口味、亲民的价格连接着三代人的记忆。22年的历史让大口九发展成为一个集茶饮产品研发、物料供应、合作加盟、技术培训为一体的系统化专业化的公司。大口九欢迎你的加盟。

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